梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄镇非遗展示馆是一座集中展示梁弄镇非物质文化遗产的重要文化场所,馆内系统陈列了当地丰富的传统技艺、民俗活动、民间艺术等非遗项目,涵盖传统手工艺、地方戏曲、节庆习俗等多个领域,展示馆通过实物展陈、图文介绍、互动体验等多种形式,生动呈现了梁弄镇深厚的历史文化底蕴,作为传统文化传承的重要平台,该馆不仅为非遗项目提供了保护与展示空间,也积极推动非遗文化的活态传承,让更多人了解、感受和参与到梁弄传统文化的延续与发展中。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

在四明山的苍翠怀抱中,有一座千年古镇静静伫立于碧水青山之间,它叫梁弄,一个因九十九条弄堂而得名的浙东名镇,一个曾在"唐诗之路"上留下深深足迹的文化驿站,当你踏上这片土地,青石板路在脚下延伸,古朴的街巷在眼前铺展,而最令人心驰神往的,莫过于那座承载着数百年匠心与记忆的非物质文化遗产展示馆,它不仅是一座馆舍,更是一部活着的史书,一扇通往梁弄灵魂深处的窗口。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄镇地处余姚市西南部,早在唐代便已形成颇具规模的集镇,"人烟凑集,亦一巨镇",是四明山地区农副产品的重要集散中心,南宋时期,黄、孙二姓势盛,子弟接连出仕,回乡多建寺观、立书院、改建街道,使梁弄俨然成为姚南重镇,1991年10月,浙江省人民政府批准梁弄镇为省级历史文化名镇,这份殊荣是对其千年文脉最庄重的加冕,而在这座古镇的肌理之中,非物质文化遗产如同血脉一般流淌,滋养着一代又一代梁弄人的精神世界。

走进梁弄非物质文化遗产展示馆,首先映入眼帘的是那一方雪白的糕体上印着的朱红字样——"恭喜发财""吉祥如意""福禄寿喜",这便是闻名遐迩的梁弄大糕,一种拥有近三百年历史的传统米制糕点,梁弄大糕又称印糕、方糕、南糕、潮糕、软糕,其制作技艺是梁弄古镇的独创,主要原料为米、豆子和白糖,米须选用单季抛种稻,豆子要用东北产的豇豆,白糖则取广西鲜洁清甜之品,三者缺一不可,方能成就那甜而不腻、软糯香甜的绝妙口感,其制作工序繁复而精妙:筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕、上蒸,每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧,2008年,梁弄大糕制作技艺被列入余姚市非物质文化遗产名录,2012年又晋升为宁波市非物质文化遗产名录,2014年,它在中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第二季中惊艳亮相,从此声名远播,成为无数食客心中的"白月光"。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

在展示馆内,游客不仅可以观赏木杆秤、梁弄大糕制作等非遗项目的展陈,还能在非遗传承人的指导下亲手体验制作过程,筛粉时需将拌好的米粉用筛子轻轻筛入糕框,左右前后,均匀细致;雕空时用工具在粉层中挖出孔洞,为馅料留出空间;加馅、盖粉、加印、切糕……每一个步骤都需要耐心与专注,正如一位体验者所言:"看似简单的梁弄大糕,没想到有这么多步骤,每个过程都要细心。"这种沉浸式的体验,让传统技艺不再是玻璃柜中冰冷的陈列,而是指尖可触、舌尖可品的鲜活记忆。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄大糕不仅是一种美食,更是一种文化符号,深深嵌入梁弄人的生活仪式之中,每逢端午时节,已订婚但尚未结婚的"毛脚女婿"必须挑着大糕前往丈人家,少则几十箱,多则上百箱,女方将大糕分发给亲朋好友,一来表示名花有主,二来让大家共享喜悦,结婚后的第一个端午节,则轮到女方挑大糕到男方家,农忙时节送到田头犒劳劳动者,家中装修时订几盒给师傅们当点心,走亲访友时捎上几盒表达心意——梁弄大糕早已超越了食物本身,成为人情往来、节庆礼仪中不可或缺的情感载体。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

除了梁弄大糕,展示馆中还陈列着众多令人目不暇接的非遗项目,手鞠球便是其中一道独特的风景,这种源自蹴鞠的传统技艺,以球体按几何等分手工缝制,色彩艳丽、图案精美,寓意幸福好运,手工艺人介绍,古代手鞠球内一般装上茶叶,放在枕边起到安神促眠的作用;过年时可做成冰糖葫芦或汤圆的形象,内加入艾草、薰衣草、茉莉花等香料,而稻谷则是必不可少的原料,寓意护佑,电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中同款的五彩手鞠球,更让这一古老技艺在年轻一代中焕发新生,乌馒头、编织钩针、徐家糖坊、陆埠豆酥糖等传统非遗项目也在展示馆中各展风采,共同编织出一幅绚丽多彩的梁弄非遗画卷。

梁弄的文化底蕴远不止于此,作为"浙东唐诗之路"上的重要驿站,这里曾留下李白、杜甫、贺知章、白居易等三百余位诗人的游踪,那条蜿蜒于四明山间的古道,素有"浙东天梯"之称,宽约两米,用块石或卵石铺筑,时而贴山,时而傍溪,梯级层层,步步连接,宋代诗人戴表元曾在《四明山中十绝·羊额岭》中写道:"两颊棱棱额下分,更无坳处可藏云,西风怕夺行人眼,荞麦满山铺锦云。"古道上,姚江舜水起步东流,竹木参天,鸟雀啁啾,仿佛历史老人在低声诉说千年沧桑,这个人口不足四万的小镇拥有上千名诗词爱好者,被中华诗词学会授予"诗词之乡"的称号,正蒙街更以"养其蒙使其正"的文化大IP,展现着这片土地深厚的人文底蕴。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

梁弄还是享有"浙东延安"美誉的革命圣地,抗日战争和解放战争时期,以梁弄为中心的浙东革命根据地是全国十九块抗日根据地和南方七大游击区之一,中共浙东区委机关设于横坎头村,经历大小战斗六百四十三次,四明山因此成为"抗战名山",浙东抗日革命根据地纪念馆、浙东银行旧址、《新浙东报》社等革命遗迹星罗棋布,与非遗文化交相辉映,构成了梁弄"红色基因"与"文化根脉"的双重底色。

值得一提的是,梁弄非物质文化遗产展示馆并非孤立存在,而是与整个古镇的文旅生态深度融合,在四明山主干道浒溪线沿线,四明手作旅游驿站坐落于此,它既是一座驿站,也是梁弄镇非物质文化遗产展示馆的延伸,驿站内构建了咖啡茶吧、烘焙制作、手作创意、非遗课堂等功能区块,进一步提升了自我造血功能,凭借晓塘乡"红美人"种植优势,驿站还创新搭建"青农创客"空间和本地品牌直播间,集乡村旅游直播咨询、助农培训、农产品展销等功能于一体,2023年以来,仅大塘港旅游驿站便帮助橘农销售柑橘近二十万公斤,真正实现了文化传承与经济发展的双赢。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

在传承方式上,梁弄镇也在不断探索创新,梁弄镇成人文化技术学校等机构持续开展非遗技艺培训,将大糕制作带入社区、学校和文化礼堂,促进非遗活态传承,当地政府将梁弄镇四明路设为"大糕一条街",全镇从事大糕制作销售的店家已达一百余家,形成了规模化产业,年销售额达数千万元,2024年8月,意大利维罗纳大学的师生在文化特派员的带领下走进梁弄,沉浸式体验梁弄大糕制作,一位意大利学生兴奋地说:"这是我第一次来到中国,希望以后还可以有更多的机会来中国。"这种跨越国界的文化交流,正是传统文化走向世界的生动注脚。

从一方雪白的糕体到一条蜿蜒的古道,从一枚精巧的手鞠球到一段烽火连天的革命岁月,梁弄非物质文化遗产展示馆所呈现的,不仅仅是技艺与物件,更是一个民族对根脉的坚守、对美好的追求、对未来的期许,它告诉我们:传统文化从来不是博物馆里的标本,而是流淌在生活中的活水,当筛粉的沙沙声在耳畔响起,当朱红的印字在糕体上绽放,当外国友人的惊叹声在馆内回荡,我们便知道——这座千年古镇的文化之火,正以最温暖、最鲜活的方式,代代相传,生生不息。

梁弄,这颗镶嵌在四明山间的明珠,正以非遗为笔、以传承为墨,在新时代的画卷上书写着属于自己的华彩篇章,而那座非遗展示馆,便是这篇章中最动人的序章,等待着每一位到访者翻开、品读、铭记。

承汉唐雄浑气韵,守世代匠人初心,汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业,将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉,让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭,从繁复雕饰到素朴砖瓦,汉匠人以指尖技艺接续历史脉络,以极致标准守护传统根脉,在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。

梁弄镇非遗展示馆,是一处承载着梁弄非物质文化遗产的重要场所,馆内展示了众多极具特色的传统文化。

能看到精美的梁弄大糕制作工艺展示,从糯米的筛选,到独特馅料的调配,再到细致的糕模印花,每一步都凝聚着传统技艺的精髓,还有梁弄剪纸艺术,那一幅幅栩栩如生的作品,展现了民间艺人的高超技艺,通过这些展示,让人们深刻感受到梁弄非物质文化遗产的魅力,促进了传统文化的传承与发展,吸引着更多人关注和了解梁弄独特的文化底蕴。

梁弄镇非遗展示馆:梁弄非物质文化遗产展示,传统文化传承

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来源:南方古建筑设计院

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