三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群被列入杭州市第八批历史建筑名录,属于工业遗产类别,该建筑群承载了杭州地区粮食加工与储运的历史记忆,反映了特定时期的工业生产技术与建筑风貌,作为城市工业发展的实物见证,其建筑结构、空间布局及设备遗存具有较高的历史文化价值,将其纳入历史建筑保护体系,有助于延续城市文脉,推动工业遗产的活化利用,为研究地方粮食产业变迁和工业建筑演变提供了重要的实物资料。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

第八批历史建筑,工业遗产

在杭州西湖区三墩镇五里塘社区,东临三墩港、西靠西行路的一片建筑群静静矗立,风吹过高耸的圆筒形粮仓,仿佛还能听见旧时碾米机轰隆作响的声音,这里,便是三墩粮管所碾米厂旧址建筑群——一座从清末粮油仓库一路走来、历经百余年风雨洗礼的工业遗产,如今已被正式列入杭州市第八批历史建筑保护名录,并在2025年第四次全国文物普查中被纳入"四普新发现"文物登记范畴,迈入系统性保护与永续传承的全新阶段。

百年沧桑:从朱泰和粮油仓库到现代碾米厂

追溯这片建筑群的历史渊源,其根脉可延伸至清同治三年(1864年),彼时,富甲一方的朱泰和在此兴建粮油仓库,旧时可谓早期商贾云集的繁华区域,清末光绪三十四年(1908年)三月,马相伯在松江泗泾创办汇源米厂,成为当地第一家使用机器动力的碾米厂,标志着中国机器碾米时代的开启,而三墩这片土地上的粮油仓储与加工事业,也在时代浪潮中不断演进。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

中华人民共和国成立后,朱泰和粮油仓库历经数番改建与新建,逐步转型为三墩粮管所碾米厂,现存建筑多为二十世纪60至80年代陆续建成,总占地面积约4961.5平方米,由9栋建筑组成,建筑群结构各异、风貌独特:3、4、7号楼及B幢为砖混结构,室内采用筒拱形式;5、6、8、11号楼及C幢、A幢为砖木混合结构,室内采用桁架形式,所有建筑均为双坡屋面并覆以机平瓦,唯有A幢与众不同,为三层结构,西侧还设有两个圆筒形粮仓,尽显粮仓建筑的独特风貌。

鼎盛时期,这里汇聚了百余名工人,机器轰鸣、稻谷飘香,共同编织着关于粮食与希望的故事,随着2000年粮管所、粮站等历史职能全面取消,三墩粮管所也随之退出历史舞台,此后,这片建筑群一度沦为韵达、圆通等快递的中转站,与周边鳞次栉比的高楼形成鲜明对比,逐渐成为"寸土寸金"城市里的"闲置之地"。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

工业遗产的价值:传统粮仓技艺与近现代工业建筑的双重见证

作为工业遗产,三墩粮管所碾米厂旧址建筑群的价值远不止于几栋老房子,它兼具传统粮仓技艺与近现代工业建筑特征,是清末至计划经济时期社会经济发展的实物见证。

从建筑学角度审视,碾米厂是进行稻谷清理、砻谷、谷糙分离和碾米等工艺作业的场所,其核心功能是稻米加工,在历史上,碾米厂存在多种动力形式,例如水力碾米厂,以木质和石制结构为主,主要部件包括木制转动水轮、齿轮、石碾、自动风柜等,其应用曾大大节省劳动力——有记载显示,劳动力从130人减少到13人,而三墩这片建筑群中保留的裸露工业桁架、斑驳的标语墙、掺入稻壳的特殊墙面肌理,都是那个火热年代不可磨灭的工业印记。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

从社会文化角度而言,碾米厂曾是一个时代社区生活与民生记忆的重要节点,它不仅关乎粮食安全与民生保障,更承载着几代人的集体记忆,高耸的圆筒形粮食仓库是碾米厂最具识别度的建筑元素之一,常成为厂区或改造后园区的地标,外墙常为红砖砌筑,在岁月侵蚀下愈发显得厚重而温暖。

2021年11月,三墩粮管所碾米厂旧址建筑群被正式列入杭州市第八批历史建筑名录,2025年,在杭州市高质量完成第四次全国文物普查核心任务、实现"三普"登录点实地复核率100%的背景下,西湖区将其与黄龙饭店两处具有重要标识意义的近现代遗存正式纳入"四普新发现"文物登记范畴,这意味着,这座工业遗产从此获得了更高层级、更系统全面的保护。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

活化再生:从"工业粮仓"到"文化粮仓"的华丽蜕变

闲置并不意味着终结,而是新生的起点,近年来,杭州市政府提出"举全市之力"打造城西科创大走廊,位于大走廊东首的三墩正以锐不可当之势站在杭州头部战略的风口,为了助这块"闲地"重回公众视野,公共艺术社区品牌"东巢"来到这片被时间"凝滞"的建筑群,以"修旧如旧"与"修旧焕新"相结合的理念,将7栋历史保护建筑及周边零散小建筑重新赋予生命。

改造后的"东巢·碾米厂当代艺术中心"在保留原始砖瓦肌理、结构构件和工业遗迹的同时,通过现代设计注入新功能,园区设置了四大动态空间——记忆空间、艺术空间、商业空间、配套空间,记忆空间将集聚艺术村落组团、历史文化博物馆、稻田装置艺术区、打卡艺术装置区、城市路演舞台、艺术展览、咖啡第三空间等多元区域;艺术空间涵盖livehouse、墨盒(艺术家实验室)、实验剧场(跨媒体空间)、艺术交流厅等演艺舞台;商业空间划分艺术文创工作室、潮流艺术文创区、多元文化合成器等;配套空间提供手作体验馆、潮玩店、艺术主题西餐和餐饮配套等系列服务。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

超过70个功能完善的空间,全面承载源源不断的新鲜活动,园区预计引进画廊、美术展览、实验剧场、艺术文创工作室、文化餐饮配套、非遗市集等超过50家文化艺术机构,并全年举办超200场文化活动,从碾米厂到文化园,从商品生产到文化生产,通过生产要素的转变,这里正打造三墩文明和创意生活的空间载体,渐进式实现生态与生活场景的和谐重建。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

这种转型并非孤例,在中国工业遗产保护的大背景下,越来越多的老旧厂房正在经历类似的命运转折,中国工业遗产保护名录涵盖洋务运动至新中国成立后"156项"重点建设项目,涉及造船、军工、铁路等26个门类,要求遗产为1980年前建成,具备历史标志性、技术创新性等条件,名录中的工业遗产具有物理空间大、结构稳固、地理位置交通便利等优势,适合进行多功能改造与活化利用,三墩碾米厂正是这一趋势的生动缩影。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群:第八批历史建筑,工业遗产

文脉传承:工业遗产保护的时代意义

2026年,工业和信息化部组织开展第八批国家工业遗产认定申报工作,同时对第四批认定的国家工业遗产进行复核,进一步彰显了国家层面对工业遗产保护利用的高度重视,工业遗产不仅仅是文化遗产,也是记忆遗产、档案遗产,它们对当时社会经济和文化发展有较强的影响力,反映了同时期社会风貌,在社会公众中拥有强烈的认同和归属感。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群的保护与再生,恰恰诠释了这一理念,它从清末的粮油仓库起步,经历民国、新中国成立后的计划经济时期,见证了从传统粮油仓储到现代粮食加工的完整演变历程,它又以当代艺术中心的面貌重新融入城市生活,成为杭州又一个热门的城市文化新地标、先锋艺术的发生地。

正如相关专家所言:"文物是城市的活化石,普查登记就是为了让这些记忆不褪色。"三墩碾米厂的每一寸斑驳都是一缕光亮,时光已然流逝,碾米厂却历久弥新,停驻在杭城时光流转、岁月沉淀的城市肌理里,它未曾淡出人们的视野,而是沧桑却坚挺地等待着目光再次交织之时的重逢。

展望未来:在保护中发展,在传承中创新

放眼未来,三墩的远景规划以五里塘水乡小镇为核心,通过历史文化街区保护和旧城改造相结合,重现水、岸、墩、桥四大景观,创建传统古韵、休闲老城和现代新城三个风貌区,三墩粮管所碾米厂旧址建筑群作为这一规划中的重要节点,将在城市更新中扮演更加关键的角色。

从更宏观的视角来看,中国的工业遗产保护正步入一个全新阶段,截至目前,广州市已认定公布八批历史建筑共计841处,涵盖传统民居、公共建筑、工业遗产、村居祠堂等多种类型,各地都在积极探索工业遗产的保护与活化路径,让老建筑焕发新生命。

三墩碾米厂的故事告诉我们:工业遗产不是城市发展的包袱,而是宝贵的文化资源,当古老的粮仓与当代艺术相遇,当斑驳的红砖墙与先锋的创意碰撞,一种独特的城市美学便由此诞生,老居民和新生力聚集于此,古老宝藏建筑与文化创意产业结合,时尚感与烟火气兼具,生活化与仪式感并存。

这座从"工业粮仓"蜕变为"文化粮仓"的建筑群,正以一种前所未有的姿态,重新诠释着老街的未来与梦想,它是杭州文脉绵延的鲜活注脚,是工业遗产保护利用的典范样本,更是一座城市在高速发展中不忘来路、守望根脉的深情告白,向阳而生,野蛮生长——三墩粮管所碾米厂旧址建筑群,正在书写属于自己的崭新篇章。

承汉唐雄浑气韵,守世代匠人初心,汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业,将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉,让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭,从繁复雕饰到素朴砖瓦,汉匠人以指尖技艺接续历史脉络,以极致标准守护传统根脉,在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。

三墩粮管所碾米厂旧址建筑群入选第八批历史建筑,成为珍贵的工业遗产,它承载着往昔的工业记忆,见证了粮食加工产业的发展变迁,从建筑布局到生产设施,都保留着那个时代的特色,这些旧址建筑群不仅是物质层面的历史留存,更蕴含着丰富的文化价值,为研究当地工业发展历程提供了难得的实物资料,对于传承工业文明有着不可替代的重要意义。

来源:南方古建筑设计院

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