泗洪县双沟镇:第九批江苏省历史文化名镇,双沟酒文化名镇
泗洪县双沟镇是第九批江苏省历史文化名镇,也是享誉全国的双沟酒文化名镇,双沟镇历史悠久,文化底蕴深厚,因盛产双沟大曲而闻名遐迩,被誉为"中国酒源头"之一,镇内保存有丰富的历史文化遗存,传统酿酒技艺代代相传,酒文化与古镇风貌交相辉映,作为省级历史文化名镇,双沟镇在保护历史街区、传承酿酒非遗、发展文旅融合等方面持续发力,致力于打造集历史文化展示、酒文化体验和特色旅游于一体的文化名镇,彰显独特的地域魅力。


第九批江苏省历史文化名镇,双沟酒文化名镇
在苏皖两省三县交汇的广袤大地上,有一座千年古镇,它枕淮河而眠、依洪泽湖而居,酒香穿越千年岁月仍馥郁不散,它,便是泗洪县双沟镇——一座被时光淬炼的历史文化瑰宝,一座以酒为魂的中国名镇,2024年初,江苏省人民政府正式公布第九批江苏省历史文化名镇名村名单,双沟镇赫然在列,与太仓浏河镇、如皋丁堰镇等名镇并肩而立,再添一枚沉甸甸的文化勋章,这不仅是对双沟深厚历史底蕴的权威认证,更是对这座"中国白酒之都"千年文脉的深情礼赞。
千年古镇:从双溪到双沟的岁月长歌
双沟之名,源远流长,据考证,双沟在唐朝时被称为"双溪",宋初逐渐形成集市,因面临淮河,名"顺河集",北宋诗人陈师道在《隐者郊居》一诗中写道:"高斋缭绕度双沟,老气轩昂盖九州。"由此可见,早在北宋时期,"双沟"之名便已响彻九州大地,明万历二十七年刻印的《帝乡纪略·山川》中更明确记载:"双沟,东西二沟,中夹街市,因以名镇。"清康熙二十八年(1689年),正式称双沟镇,以地东西两侧各有淮河汊流而得名。
这座古镇的历史,远比文字记载更为久远,镇区东南8千米处的下草湾引河东岸,发现了江苏省最早的古人类遗址——"下草湾"古人类遗址,距今约5万年,被宿迁市政府确定为市级重点文物保护单位,更令人惊叹的是,1977年在此出土的"双沟醉猿"化石,将人类与酒的渊源推至1800万年前,考古人员推测,远古时期的古猿因误食、啜饮了森林野果在自然环境中堆积发酵而形成的汁液,在此醉倒不醒,历经千万年沧海桑田,终成化石,这一发现震惊世界,2002年,中外百余名地球考古专家齐聚双沟,经过严谨考证后得出结论:双沟地区是我国具有天然酿酒环境和自然酒起源的地方。

双沟镇地处北纬33°,四季分明,气候温和,水量充沛,东濒75万亩洪泽湖湿地,南临淮河,怀洪新河贯穿全境,相对湿度高达80%,这片土地盛产酿酒用的高粱等农作物,湿地的湿度和温度孕育了酿酒所必需的微生物群落,天时、地利、人和,共同铸就了双沟"中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方"这一殊荣。
酒都传奇:从殷商到明清的酿造史诗
如果说历史是双沟的骨骼,那么酒便是双沟的灵魂,双沟地区酿酒历史起于殷商,繁于隋唐,盛于宋明,距今已有数千年,据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年),但考古发现的酒具和西汉时期"农耕图"画像石,早已佐证了此地更为久远的酿酒渊源。
宋元时期,双沟镇已成为远近闻名的"酿酒胜地",境内大运河、淮河、窑河、溧西河纵横交错,水陆交通便利,南北文化在此交汇融合,据《帝乡纪略》记载,宋熙宗年间,双沟地区"家家酿美酒,户户备佳酿",时有"满天星月已睡去,千家万户酒正酣"的盛况,元代的双沟古渡口更是繁华一时,"渡口客船争贳酒,斫鱼裂纸赛河神",码头上买酒的商船络绎不绝,酒旗林立,一派繁忙景象。

明朝,双沟酿酒进入鼎盛时期,明洪武十八年(1385年),朱家槽坊采用传统老五甑工艺酿酒,因口感醇厚丰富,被太祖朱元璋钦定为皇家贡酒,自此朱家槽坊成为明朝皇室用酒指定生产槽坊,享有"名驰冀北三千里,味占江淮第一家"之美誉,清末民初,双沟酿酒业更为繁荣,全镇大小槽坊近50家,时人有"闻香下马,知味息船"之说。

双沟大曲的荣耀更是载入史册:1910年,在南洋劝业会上被评为"国际名酒第一",获清政府颁发金质奖章;1912年,孙中山先生亲题"双沟醴泉";1955年,在第一届全国酿酒会议上被评为甲等佳酒第一名;1963年,在第二届全国评酒会上获评优质酒第一名;1979年,在第三届全国评酒会上蝉联国家优质酒称号;1984年、1989年,在第四、五届全国评酒会上被评为"中国名酒",跻身国家名酒行列,一部双沟酿酒史,便是半部中国白酒发展史。
文化遗产:厚重积淀中的古今交融
2024年,双沟镇成功入选第九批江苏省历史文化名镇,绝非偶然,这座古镇拥有令人瞩目的文化遗产家底:现有文物保护单位和不可移动文物15处,其中省级文保单位1处,市级文保单位3处,县区级文保单位5处;非物质文化遗产14项,其中省级非物质文化遗产3项,市级非物质文化遗产5项,还有7处历史建筑和1个国家工业遗产,厚重的历史文化积淀让古镇充满了古今融合的独特魅力。

其中最具代表性的当属"双沟老窖池群及酿酒作坊",这处国家工业遗产(第四批)和江苏省文物保护单位,酿酒历史可追溯至汉唐,盛于明清,老窖池自明洪武十八年(1385年)持续使用至今,从未间断,被称为中国酿酒史上的"活文物",现存古窖池1031条,单个窖池长约2.5米、宽约1.5米、深约1.5米,规模宏大,保存完整,窖池群中拥有三百年以上古窖池一千多条,其中包含窖龄达630年的明朝珍宝窖池,2020年12月,该遗产被工业和信息化部列入第四批国家工业遗产名单,成为双沟镇最闪亮的文化名片之一。
望淮楼是双沟镇另一处名胜古迹,约有300余年历史,据《泗虹合志》记载,清康熙十九年(1680年),水漫泗州后,州治曾移临淮,后州守王如玖考察到双沟地扼淮湖、居中控驭,遂将州署移至双沟,翌年谷雨时节,拨白银在双沟东山顶上建起一幢砖木结构的2层小楼,整体高6.8米,上层为六角凉亭,横楣悬挂"望淮楼"匾额,由明宗室宁王朱权后裔、清朝书画大师朱耷所书,登楼远望,五河浮山、盱眙第一山清晰可见,淮河两岸风光和双沟街景一览无余。
报恩寺占地50多亩,从南宋建寺到近代历经磨难,800年金炉香火不断,这座名刹为大金国四太子金兀术(完颜宗弼)所建,虽历经战火焚毁,却见证了双沟镇的沧桑变迁。

酒旅融合:国家4A景区的时代新篇
双沟酒文化旅游区是国家AAAA级旅游景区,占地面积约2.8平方公里,分为岁月双沟文化体验区与科技双沟游览区两大部分,涵盖醉猿广场、双沟老街、24连跨酿酒车间、明代珍宝洞、地下酒海、淮上客栈(陈毅纪念馆)等核心景点,景区东濒洪泽湖湿地、南临淮河,被誉为"建在湿地边上的名酒厂",与法国干邑、苏格兰威士忌产区并称"世界三大湿地名酒产区"。
双沟老街还原了明代双沟中大街的生活场景,中大街是双沟镇的主要街道,临街房屋800余间,店铺200余家,酒馆、酒坊、油坊、布庄、茶馆、客栈、药铺、戏园等分布于青石街道两侧,绵延三里有余。"南街到北巷,三步两槽坊",这首流传千年的诗句,正是双沟酒镇风貌的生动写照。

地下酒海是双沟的又一传奇,1979年建成的地下大容量储酒库由51个单体地下酒池组成,单个储酒量近80吨,总储量4000吨,2009年被收入大世界基尼斯纪录,是全国最大的地下连体陶壁储酒库,酒海项目是对传统储酒方法的突破和创新,改变了此前只能靠陶坛储酒的历史,堪称酿酒行业的一次革命。

朱家槽坊复原了明代双沟传统的纯手工酿酒场景,让游客亲身感受"缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏"的双沟四艺,淮上客栈则讲述了抗日战争时期陈毅、彭雪枫等革命先辈与双沟酒的动人故事——贺氏槽坊不仅是抗日官兵的食宿点,更是搜集传递情报、商讨战事的重要驿站,被称为"抗日饭店"。
2023年,景区启动改造提升项目,以东大沟文化公园、西大沟酿酒庄园为主线,串联双沟小外滩、珍宝洞、古窖池遗址等20余个景点,年接待游客量超30万人次,2024年,双沟酒文化旅游区与洋河酒厂文化旅游区共同实现营收2800万元,酒旅融合的发展模式正焕发出蓬勃生机。
名镇新姿:在保护中发展的时代答卷
双沟镇总面积193.51平方千米,下辖16个社区、21个行政村、2个生活区,截至2020年7月人口达10.21万,2019年,全镇实现地区生产总值24.3亿元,同比增长7.9%;一般公共预算收入8917万元;城乡居民人均可支配收入2.01万元,同比增长10.4%,2010年,洋河股份收购双沟酒业,强强联合,带动投资5亿元的饮料企业、3亿元的酒企业等中小型酒企业实现集聚发展,工业开票销售收入达11.75亿元,同比增长54.2%。
如今的双沟镇,正以历史文化名镇为新起点,坚持在保护中发展、在发展中保护,新扬高速、235国道过境,交通便利;以中大街为主轴、东西大沟为侧翼的城市综合体已然成型;酒乡特色风情街、东大沟西大沟城市风光带焕然一新,双沟大曲、苏酒·头排酒、双沟珍宝坊·封藏酒等品牌产品享誉全国,"酒液清澈透明,香气浓郁扑鼻,入口绵甜纯正,酒体丰满醇厚,尾净余长不绝"的品质口碑代代相传。
从1800万年前的醉猿化石到630年从未断火的明代古窖,从北宋诗人笔下的"双沟"到如今的江苏省历史文化名镇,双沟镇用千年时光酿造了一坛醇厚的文化佳酿,它是醉猿故里,是自然酒起源之地,是中国白酒之都,更是中华文明绵延传承的生动见证,这座湿地边上的千年酒镇,正以崭新的姿态,在新时代的浪潮中续写着属于自己的传奇篇章——一壶双沟酒,礼迎天下客;千年古镇风,醉美泗洪情。
承汉唐雄浑气韵,守世代匠人初心,汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业,将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉,让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭,从繁复雕饰到素朴砖瓦,汉匠人以指尖技艺接续历史脉络,以极致标准守护传统根脉,在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。
泗洪县双沟镇,荣获第九批江苏省历史文化名镇称号,更是久负盛名的双沟酒文化名镇。
双沟镇历史源远流长,酿酒文化底蕴深厚,早在明朝万历年间,就有关于双沟酿酒的记载,独特的地理环境和气候条件,赋予了双沟酒醇厚的口感。
这里拥有众多酒企,传承着古老的酿酒技艺,双沟酒以其卓越品质,在国内外屡获殊荣,镇内酒文化遗迹众多,酒坊遗址诉说着往昔的辉煌,双沟镇凭借深厚的历史文化与独特的酒文化,吸引着八方游客,成为展现江苏历史文化魅力的璀璨明珠,在历史长河中散发着独特光芒。

来源:南方古建筑设计院
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