金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

金山嘴渔村位于上海市金山区,是上海沿海最后一个保存完好的渔村,被誉为"上海最后的渔村",这里保留了浓厚的江南渔村风貌,拥有古老的渔船、石屋和传统渔家生活方式,游客可体验渔村文化,包括参观渔具馆、品尝地道海鲜美食、观赏渔村日落、参与织网捕鱼等民俗活动,渔村还设有海鲜一条街,提供新鲜海产,作为上海独特的滨海文化地标,金山嘴渔村将历史记忆与休闲旅游融为一体,是感受上海渔耕文化、体验海派乡村风情的理想去处。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

上海最后一个渔村,渔村文化体验

在上海这座国际化大都市的版图上,有一处被时光温柔以待的角落——它不是外滩的霓虹璀璨,不是陆家嘴的摩天林立,而是一片白墙灰瓦、渔歌互答的古老村落,它就是金山嘴渔村,上海沿海陆地最早的渔村,也是这座城市最后一个保存完整的活态渔业村落,六千多年前,长江南岸沙嘴自西北向东南伸展,逐渐勾勒出上海地区最早的海岸线,也开启了渔民向海而生的壮阔史诗,当都市的喧嚣裹挟着每一个人向前奔跑,这座渔村却以一种从容不迫的姿态,将千年海渔文化酿成一壶醇厚的老酒,等待每一位远道而来的旅人品鉴。

沧海桑田:从渔港繁盛到文旅新生

金山嘴渔村滨临杭州湾畔,沪杭公路北侧,与大海仅一步之遥,与海中的金山三岛隔海相望,乾隆十六年,也就是1751年,金山嘴正式成为渔港,此后历经滩头作业、近洋珩地固定作业、远洋流动作业三个历史阶段,一度带来了繁盛的渔业贸易,上世纪80年代,这里渔业鼎盛,拥有45艘渔船,捕捞范围远至钓鱼岛海域,是名副其实的"海上粮仓",随着杭州湾海域渔业资源逐步衰竭,鱼获量剧减,渔民被迫上岸另寻生计,2010年起,在市、区、镇三级政府的大力支持下,渔村通过村庄改造和"修旧如旧"的保护性开发,走上了一条从传统渔业到文旅产业的华丽转型之路。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

2012年,金山嘴渔村成为国家3A级旅游景区;2018年,更是跃升为国家4A级旅游景区,2014年被评为中国最美休闲乡村——特色民俗村和"全国休闲农业与乡村旅游四星级示范基地";2016年获评全国美丽宜居示范村;2024年,山阳镇金山嘴老街入选上海市户外招牌特色道路名单,这一连串的荣誉,是对这座渔村数十年如一日坚守与创新的最好注脚,旅游年接待人次达80万人次,年收入超1亿元,为当地村民提供了众多就业岗位,真正实现了"绿水青山就是金山银山"的生动实践。

非遗瑰宝:六大板块编织的文化经纬

如果说渔村的建筑是骨骼,那么非物质文化遗产便是它的灵魂,2019年,金山嘴渔村生活习俗被列入第六批上海市非物质文化遗产代表性项目名录,其内容涵盖信仰习俗、饮食传统、民间文学、民间艺术、生活习俗、制作技艺六大板块,全方位、多角度、深层次揭示了以上海金山为典型的中国杭州湾海洋渔业文化的历史、发展和传承脉络。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

妈祖是当地渔民信奉的"保护神",早在800年前就已建有妈祖庙,清乾隆《华亭县志》记载有"天后宫"及祭祀活动,延续至今的"挂灯节"传统与妈祖文化息息相关,舢板船与木船制作技艺是金山区非遗项目,代表性传承人姜品云曾任村造船厂厂长,制作了渔村第一艘舢板木船和上海郊区第一艘机帆船,其制作的舢板船模型更被上海博物馆永久收藏,海产品腌制技艺独特而精妙,形成了"渔味三绝"——米虾干、鳗鱼鲞、海蜇头,以及"渔味三鲜"——黄鱼鲞、鳓鱼酱、虾磨酱,每一味都是大海馈赠的珍馐。

渔民画同样被列入上海市非遗保护名录,代表传承人是77岁的老渔民杨火根,其作品包括《历史记忆》画册和长达5.59米的《渔村渔民海渔生活长卷图》,2020年山阳镇还专门启动了"渔民画"培训班,让这门古老的艺术薪火相传,自2012年起,渔村打造了6个具有海渔文化特色的非物质文化遗产展示馆、体验馆、传习所,融静态展示、动态展演、项目体验、传承教学、手作工坊于一体,2023年渔民老宅、渔具馆更成为首批"上海非遗展馆学子行"指定展馆。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

沉浸体验:从舌尖到指尖的渔村盛宴

来到金山嘴渔村,绝不仅仅是"看一看"那么简单,这里为每一位游客准备了一场从舌尖到指尖、从视觉到心灵的全方位沉浸式体验。

舌尖上的渔味。 渔家菜饮食传统讲究原汁原味,有"渔家老八样"、"十大特色菜"以及"渔家两奇"——带鱼粥、海蜇红衣煣韭菜,尤以"黄鱼宴"闻名遐迩,在2024年海渔文化节上,"黄鱼十八吃"惊艳亮相:葱香黄鱼香、低温捞石首鱼、干煎小黄鱼、海鲜黄鱼羹、黄鱼春卷、黄鱼冻、黄鱼馄饨、黄鱼面、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、黄鱼鲞、家烧大黄鱼、沙司黄鱼、特色酸汤黄鱼饺、香煎黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、雪菜小黄鱼、鱼羊鲜……十八道风味,道道都是大海的深情告白,海鲜油墩子、海棠糕、米鱼饼、米鱼馄饨等特色小吃同样令人垂涎,8月"小开渔"与9月全面开渔季,更是品尝海鲜的黄金时节,刚刚上岸的海鲜新鲜水灵,满满当当地摆放在摊位上,那是属于渔村最质朴的待客之道。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

指尖上的非遗。 游客可以亲手体验舢板船模型拼装、织渔网、打水手结、糖画、面塑、手冲咖啡、中草药香囊制作、灯笼绘制、流体马创意手作等丰富项目,在非遗市集上,传承人手把手教授传统技艺,一针一线、一刀一剪之间,古老的手艺在现代人的手中焕发新生,2025年1月起,渔村每月举办"非遗+"月月市集活动,市集位于海智汇9号楼一楼,面积达500平方米,集结多个具有渔村特色的非遗体验项目,将传统工艺与现代创意交融激发出新活力。

眼眸中的风景。 清晨,到丁字坝码头遥望金山三岛,看一场绝美的杭州湾日出,当第一道光刺破黑暗,整个渔村慢慢醒来,那是人生一大幸事,每周五、周六、周日及节假日晚上19:00至20:00,村心湖畔有音乐喷泉演出,水幕电影包含喷泉光影水秀、激光水幕投影、舞台表演三大组合,"一柱擎天"、"冷雾雾森"、"夜舞荧蝶"等主题水景,把渔村的夜色点缀得流光溢彩,声、光、水、雾、人融汇一体,气势磅礴,令人叹为观止。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

住在风景里:民宿与文化的温柔相拥

金山嘴渔村现有备案民宿24家,床位超400个,其中包含上海市五星级民宿2家、四星级民宿3家,代表性民宿有林泉·渔家傲、半朵悠莲、琴轩居、花筑·听海等,每一家都以文化为核心、以市场为导向,将非遗元素巧妙融入住宿体验,睡在风景里,醒在海岸边,具有浓厚海渔文化的渔村民俗,给人们带来家一般的温暖,治愈疲惫的身心,绿树掩映之中,整齐的瓦房和陈旧的草屋交错杂陈,恰似一盘杀得正酣的象棋子儿,古色古香的家具风格,特有的古雅色彩和情调,让人仿佛穿越回那个渔歌互答的年代。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

渔村还坚持探索传统手工艺与现代创意结合,开发了舢板船模型、渔民画手绘明信片等十多种文创产品,为非遗传承人提供工作室,开办培训班和讲座,以当代审美和实用的角度出发,结合海渔文化开发产品,深受游客追捧,渔民自编的以捕鱼工具改编的演奏节目《渔村古乐》、舞蹈《赶海》、小调《出海》等,以及每月由葛明铭主持的《山阳故事汇》,同样深受市民游客喜爱,文旅演艺和歌舞表演起到了极好的宣传作用。

金山嘴渔村:上海最后一个渔村,渔村文化体验

节庆盛宴:四季不断的渔村狂欢

自2011年起,金山嘴渔村每年举办"上海湾区·沪之源海渔文化节",2025年已是第十五届,活动包括非遗市集、文创展示、全息投影演出、微短剧拍摄、特色点心集市、美食擂台赛、海鲜长桌宴等精彩内容,春节期间则有"古镇过大年"活动,包含马利徽章画、中草药香囊、手冲咖啡等非遗体验,以及"非遗+"市集、海鲜长桌宴、渔村寻宝、民乐专场演出和汉服巡游,年味十足又别具一格,元宵节期间还有投元宵等传统活动,让古老的习俗在新时代焕发出别样光彩。

渔村还积极开展研学项目,将非物质文化遗产与教育资源有机结合,开设"考古研学——寻找丢失的文化"等活动,鼓励青少年走进渔村、了解渔村、爱上渔村,推动非遗活态传承,努力打造"沪小囡"文旅IP。

面向未来:从80万到120万的雄心

金山嘴渔村是上海市文化创意园区,园区内的海智汇园区则是金山区文化创意园区,形成了"园中园"格局,目前有113家企业进驻,形成集产学研于一体的文化产业集群,渔村近期规划包括计划每月首个周末举办"月月市集"、开发渔村"西街"区域作为发展重点,目标到"十四五"末,年接待游客超120万人次,年营收达2.5亿元。

从45艘渔船到24家民宿,从钓鱼岛海域的远洋捕捞到80万游客的年度盛宴,金山嘴渔村用数十年的光阴,完成了一场从"靠海吃海"到"以文兴旅"的深刻蜕变,它没有过度商业化的浮躁,始终保留着原生态的渔家风貌;它没有遗忘来时的路,将每一段历史都珍藏在展馆、铭刻在非遗、融化在美食里。

这座上海最后的渔村,不是一个被遗忘的角落,而是一部活着的海洋文明史诗,当你踏上这片土地,海风会告诉你千年的故事,渔网会为你编织时光的纹理,而那一碗热气腾腾的黄鱼面,会让你明白——所谓乡愁,不过是大海的味道,从未走远。

承汉唐雄浑气韵,守世代匠人初心,汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业,将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉,让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭,从繁复雕饰到素朴砖瓦,汉匠人以指尖技艺接续历史脉络,以极致标准守护传统根脉,在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。

金山嘴渔村是上海最后一个渔村,在这里能深度体验独特的渔村文化,走进渔村,古旧的建筑错落有致,斑驳的墙面诉说着往昔的故事。

渔村的渔家生活饶有趣味,渔民们出海归来,带来新鲜的海货,码头上热闹非凡,游客可以参与捕捞体验,感受拉网捕鱼的艰辛与喜悦。

渔村还有丰富的民俗展示,传统的渔具陈列其中,让人了解过去渔业生产的智慧,特色的渔家美食更是一绝,鲜嫩的海鲜烹饪出各种美味,让人品尝地道的渔村风味,能全方位沉浸在渔村文化之中,收获别样的体验。

来源:南方古建筑设计院

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